| 词语 | 鹽漬 |
| 相似词 | 鹽漬 盐渍（又称盐腌）指的是加盐腌制的过程。食品加盐防腐是全世界的古老食品保藏工艺。食盐防腐的作用是降低食品水分活度，使菌体脱水质膜分离，破坏菌体酶活性，高浓度Na+对菌体有毒害作用。盐液中乏氧对需氧菌不利，增高食品渗透压有抑菌作用。盐腌品、酱制品也有改善食品风味作用[1] 。 鹽漬的相似词 風味十足 草蝦 成塊狀 白斬雞 口感q彈 冷凍過 嫩雞 日本空運 年糕湯 溫沙拉 北海道干貝 綠蔥 柳葉魚 鹽燒 各種肉類 黃瓜絲 清燙 包進 雞雜 小鮑魚 燒湯 香味撲鼻 營養豐 鹹口味 魚漿 鹹肉 有蔥 解凍後 醬燒 馬介休球 相关查询 鹽湖城 鹽湖區 鹽湖 鹽水鴨 鹽水 鹽漬櫻花 鹽烤 鹽焗 鹽燒 鹽田 |
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