词语 | 重曹 |
相似词 | 重曹 碳酸氢钠(sodium bicarbonate),分子式为NaHCO₃,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳[1] 。钠离子为人体正常需要,一般认为无毒。但过量摄入,可能会造成碱中毒,损害肝脏,且可诱发高血压[1] 。碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味[2] 。 重曹的相似词 酸式碳酸钠 小梳打 月桂酰肌氨酸 triethanol 月桂基硫酸铵 灰锰氧 小苏打是什么 烃铵 酒石酸氢钾 毛穴撫 氢氧化钠或氢氧化钾 ナトリウム 月桂醇硫酸酯钠盐 臭苏打 碳酰胺 薬用 硬脂酸钾 硫酸铬钾 三氯新 月桂醇醚硫酸钠 cocoyl 臭碱 塩素 月桂醇醚 ヒアルロン酸 食用枧水 洗涤碱 聚乙二醇-8 蛋糕起泡剂 b-tox 相关查询 重曲刀 重曝 重暗 重暖 重智轻德 重曹泉 重曼 重替 重月 重有 |
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