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基本释义

1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄~。甜面~。

2.像酱的糊状食物:果~。芝麻~。

3.用酱或酱油腌制(菜蔬):~了点黄瓜。

4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):~萝卜。

5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁烧稠,使浓汁附盖在原料上。

酱的相似词

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更新时间:2025/7/25 1:30:55