| 词语 | 腊魚 |
| 相似词 | 腊魚 腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品，其风味独特，耐贮藏，在我国南方的饮食文化中有着重要地位。在腌腊鱼的加工过程中，由于微生物和原料鱼中酶类的作用，发生硝酸盐的还原、蛋白质的水解、氨基酸的脱梭和脱氨、脂质的水解与氧化等生化变化，使鱼体具有独特的风味和营养。[1] 相关查询 腊鱼 腊骨 腊驴腿 腊驴肉 腊马 腊鱼 腊鱼块 腊鱼干 腊鱼腊肉 腊鲁 |
| 随便看 |
汉语同义词近义词反义词词典收录了471290条汉字相似词词条，基本涵盖了全部常用汉字的同义词、近义词、反义词及词语用法辨析，是语文学习的必备工具。