压面是提高馒头质量,改善馒头纹理结构的重要手段。压面的主要目的是把面团中原来的,不均匀大气泡排除掉,保证馒头成品内部组织均匀,无大气孔。压面一般采用压面机。[1]
相关查询
壓頂 壓鍋 壓逼 壓迫感 壓迫 壓頂 壓頭 壔 壕 壕上
汉语同义词近义词反义词词典收录了471290条汉字相似词词条,基本涵盖了全部常用汉字的同义词、近义词、反义词及词语用法辨析,是语文学习的必备工具。