〈名〉液体或固体(如水、汞、苯、碘)因蒸发、沸腾或升华而变成的气体：约莫有烙十张饼的时候，这才气急败坏的跑回来，鼻子冻得通红，嘴里一阵一阵的喷着白～。(鲁迅《故事新编·采薇》)｜脸蛋刚被热水的～烘过，泛出红润的光彩。(冯德英《迎春花》)｜丁二爷的脚上沾着不晓得有几斤泥，旧夏布大衫用泥点堆起满身的花，破草帽也冒着～，好像刚从水里捞出来。(老舍《离婚》)

〖蒸汽〗 zhēngqì〈名〉水蒸汽：杨子荣从～腾腾的伙房里闯出来，咧着乐得闭不阖的嘴。(曲波《林海雪原》)｜包饭作的夜饭送来了；饭担就放在地上，一个火锅热腾腾地喷着～。(茅盾《多角关系》)｜厨房里～腾腾，炊事员们忙碌地为战士们准备火线上吃的干粮。(吴强《红日》)

[辨析]“蒸气”的概念包括“蒸汽”，因此大多情况下，都可以使用“蒸气”的用法。而“蒸汽”专指水蒸气。一般习惯上，在涉及到由水蒸发生成的气体时，多用“蒸汽”。如：蒸气机｜蒸气炉｜蒸气熨斗。而涉及到其它的气体多用“蒸气”，而不用“蒸汽”。如：苯蒸气(√)｜苯蒸汽(×)。尽管“蒸气”的概念要大于“蒸汽”，但后者的使用频率要高于前者，因为水蒸气在日常生活中是最为常见的一种形态。